Orellas de Antroido

Outra sobremesa típica do Antroido son as orellas. Receita tamén moi sinxela e menos laboriosa cós freixós.

No libro de Álvaro Cunqueiro "A cociña galega" a receita das orellas Vicenta pode servirnos para elaboralas. Pero npn quedan aquí as sobremesas galegas para estas festas; tamén hai rosquillas de anís, chulas, flores,... Gústannos as larpeiradas!